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A alimentação saudável e equilibrada é aquela que contém todos os nutrientes: carboidratos, proteínas, lipídeos (gorduras), vitaminas, minerais, fibras e ainda compostos bioativos (licopeno, resveratrol, catequinas…). Para o equilíbrio é importante: – Variedade alimentar: prato colorido, maior diversid
Comfort food está associado com aspectos emocionais e culturais, “comida de alma”, “comida que gera conforto”, alívio emocional. Está relacionado com nossa infância ou momentos especiais na vida. Nos remete a uma cena, local ou momento de prazer e bem-estar. Possui efeito físico, psicológico e emocional. Quan