Up

Prato Principal

Ingredientes: 2,5 Kg de berinjela crua 400 g de carne moída 200 g de ricota 1 lata de molho de tomate 1 cebola grande Alho, sal, orégano ou manjericão, cheiro verde e vinagre a gosto.   Modo de Preparo: Picar e cozinhar a berinjela em água e sal. Escorrer e reservar. Refogar a carne moída em uma panela e acrescen
Ingredientes:   400 g de macarrão tipo penne (cru) 2 cebolas médias 200 g de peito de peru 1 lata de ervilha em conserva 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 250 ml de leite desnatado Sal, alho, noz moscada e cheiro verde a gosto   Modo de Preparo:   Cozinhe o macarrão “al dente” em uma panela sem ó
Ingredientes:   1 xícara (chá) de arroz de grão longo 4 filés pequenos de salmão (400 g) 3 colheres (sopa) de molho de soja 100 g de ervilha vagem cortadas no sentido do comprimento 1 cenoura grande cortada em palitos finos 4 talos de cebolinha em fatias bem finas 100 g de broto de feijão 1 colher (sopa) de azei
  Ingredientes 1 cebola picada 1 ½  xícara (chá) de arroz arbóreo 500g de palmito pupunha em cubos pequenos 2 colheres (sopa) requeijão light 4 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro* 1 colher (chá) de manteiga Sal a gosto Ramos de erva-doce para decorar   Modo de Preparo:   Em uma panela, leve a
Ingredientes: 40g de funghi secchi 2 xícaras (chá) de água morna 1 colher (chá) de manteiga 1 ½ xícara (chá) de arroz arbóreo ½ xícara (chá) vinho branco seco 3 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro* 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de queijo cottage Sal   Modo de Preparo:   Coloque em uma tigel