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A proteína do leite bovino é constituída por cerca de 80% de caseína e 20% de proteína do soro do leite. As proteínas do soro são extraídas da porção aquosa do leite, onde também encontramos vitaminas (ex: vitamina A), minerais (cálcio) e lactose, e na porção mais “sólida”, caseína e gorduras. Entre as
Fotos e palavras não são capazes de retratar tanta beleza do que vivi e senti neste lugar mágico – o Aconcágua. Este ano especialmente, acompanhada de pessoas incríveis, amigos que a corrida me proporcionou conhecer: onze corredores da Equipe Filhos do Vento e mais seis amigos de outras assessorias esportivas. Tre