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Ingredientes:

 

1 maço grande de espinafre bem lavado

200 g de batata inglesa cozida

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 colher (chá) de azeite

1 dente de alho amassado

Sal

 

Modo de Preparo:

 

  1. Numa panela, refogue o azeite, o alho e o espinafre picado. Quando o espinafre murchar, retire do fogo.
  2. Bata no liquidificador esta mistura com as batatas, o leite e o sal.
  3. Volte novamente todo o creme para a panela para cozinhar mais uns 3 minutos.

 

Rendimento: 4 porções de 93 Kcal.


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Fernanda Caldas

Fernanda Caldas

Estudante do ultimo período de Nutrição pela IBMR e Pós graduanda em Nutrição Clínica, Fitoterapia e Ortomolecular.